Les intervenants
Emilie Hennot
Emilie est co-coordinatrice du Centre Ethnobotanique, animatrice-nature et est la co-auteure de « Cueillette buissonnière dans le bocage, usages populaires des plantes sauvages en Thiérache-Pays de Chimay». Elle mène des enquêtes auprès des anciens de la région (sur les cueilleurs de pissenlits cette année!) et anime diverses formations dont "Ma pharmacie végétale", "Plantes comestibles", ...
Emilie Hennot
Emilie est co-coordinatrice du Centre Ethnobotanique, animatrice-nature et est la co-auteure de « Cueillette buissonnière dans le bocage, usages populaires des plantes sauvages en Thiérache-Pays de Chimay». Elle mène des enquêtes auprès des anciens de la région (sur les cueilleurs de pissenlits cette année!) et anime diverses formations dont "Ma pharmacie végétale", "Plantes comestibles", ...
.Samuel Puissant
Samuel co-coordonne le Centre Ethnobotanique, animateur-nature et est le co-auteur de « Cueillette buissonnière dans le bocage, usages populaires des plantes sauvages en Thiérache-Pays de Chimay» Il mène également des enquêtes ethnobotaniques dans la région de Chimay et anime les formations "Plantes comestibles", "Survie douce", "Animer/Eduquer avec les plantes", "Jouets de plantes",...
Samuel co-coordonne le Centre Ethnobotanique, animateur-nature et est le co-auteur de « Cueillette buissonnière dans le bocage, usages populaires des plantes sauvages en Thiérache-Pays de Chimay» Il mène également des enquêtes ethnobotaniques dans la région de Chimay et anime les formations "Plantes comestibles", "Survie douce", "Animer/Eduquer avec les plantes", "Jouets de plantes",...
Benjamin Coos
Animateur nature au Centre Ethnobotanique, autodidacte, expérimentateur passionnné de techniques de vie primitive. Animateur des formations "Survie douce", "Plantes sauvages comestibles et médicinales" "Champignons, baies et racines comestibles",...
Animateur nature au Centre Ethnobotanique, autodidacte, expérimentateur passionnné de techniques de vie primitive. Animateur des formations "Survie douce", "Plantes sauvages comestibles et médicinales" "Champignons, baies et racines comestibles",...
Olivier Leclercqz
Olivier est le vannier du Centre Ethnobotanique, spécialiste du saule et joueur de Sitar. Complètement autodidacte, il pratique une vannerie intuitive qui s’enrichit d’un talent artistique et d’un amour du végétal indéniable. Il est l’animateur des formations « Architecture végétale » et « Vannerie d’osier » au Centre Ethnobotanique et réalisateur des ouvrages en saule du Jardin de Millepertuis !
Olivier est le vannier du Centre Ethnobotanique, spécialiste du saule et joueur de Sitar. Complètement autodidacte, il pratique une vannerie intuitive qui s’enrichit d’un talent artistique et d’un amour du végétal indéniable. Il est l’animateur des formations « Architecture végétale » et « Vannerie d’osier » au Centre Ethnobotanique et réalisateur des ouvrages en saule du Jardin de Millepertuis !
Stéphanie Berthault
Stéphanie est herboriste diplômée de l’Ecole des Plantes de Paris, animatrice ponctuelle au Centre Ethnobotanique
Stéphanie est herboriste diplômée de l’Ecole des Plantes de Paris, animatrice ponctuelle au Centre Ethnobotanique
Marie Fripiat
Marie est animatrice et formatrice aux usages des plantes et chanteuse. Depuis de nombreuses années, elle s’est formée à la reconnaissance et la cuisine des plantes sauvages, à l‘herboristerie, à la phytothérapie, à la culture et la transformation des plantes médicinales, à la savonnerie artisanale à froid, à la préparation de cosmétiques naturels et de produits d’entretien naturels. Parallèlement, elle propose une approche holistique du chant et de l'écriture neumatique du Moyen-Age, plus particulièrement les chants d'Hildegarde V.Bingen.
www.lessauvageonnes.net
Marie est animatrice et formatrice aux usages des plantes et chanteuse. Depuis de nombreuses années, elle s’est formée à la reconnaissance et la cuisine des plantes sauvages, à l‘herboristerie, à la phytothérapie, à la culture et la transformation des plantes médicinales, à la savonnerie artisanale à froid, à la préparation de cosmétiques naturels et de produits d’entretien naturels. Parallèlement, elle propose une approche holistique du chant et de l'écriture neumatique du Moyen-Age, plus particulièrement les chants d'Hildegarde V.Bingen.
www.lessauvageonnes.net
Larissa Thunus
Je crée des cosmétiques et des savons artisanaux depuis 2012, sous le nom Petite Sorcière. Les produits sont vendus en magasins bio et via internet. Les recettes utilisent les richesses de la Nature, sans bio-chimie, elles sont si simples et transparentes qu'on peut les faire chez soi. J'anime quelques ateliers de réalisations de cosmétiques et de savons.
www.petitesorciere.com
Je crée des cosmétiques et des savons artisanaux depuis 2012, sous le nom Petite Sorcière. Les produits sont vendus en magasins bio et via internet. Les recettes utilisent les richesses de la Nature, sans bio-chimie, elles sont si simples et transparentes qu'on peut les faire chez soi. J'anime quelques ateliers de réalisations de cosmétiques et de savons.
www.petitesorciere.com
Céline Schouleur
Céline est guide-nature, herboriste et conseillère en phytothérapie. Passionnée par les plantes sauvages, aromatiques et médicinales, elle réalise des récoltes depuis son plus jeune âge pour ses proches et propose, désormais, en tant qu’indépendante, des tisanes et autres produits saisonniers : Les Jardins de Didyma !
www.didyma.be
Céline est guide-nature, herboriste et conseillère en phytothérapie. Passionnée par les plantes sauvages, aromatiques et médicinales, elle réalise des récoltes depuis son plus jeune âge pour ses proches et propose, désormais, en tant qu’indépendante, des tisanes et autres produits saisonniers : Les Jardins de Didyma !
www.didyma.be
Lucille Quataert
Lucile, passionnée de cuisine saine et naturelle, travaille pour promouvoir une alimentation respectueuse de la santé et de l'environnement. Diététicienne de formation et particulièrement attirée par la nourriture végétal, elle a notamment réalisé son mémoire de fin d'études sur l'introduction des plantes sauvages comestibles dans l'alimentation.Cuisinière et pâtissière autodidacte depuis plusieurs années (Lady Marmelade), elle développe également des animations culinaires et créatives dans le but d'encourager des comportements alimentaires responsables. Page Facebook: Lady Marmelade Couvin
Lucile, passionnée de cuisine saine et naturelle, travaille pour promouvoir une alimentation respectueuse de la santé et de l'environnement. Diététicienne de formation et particulièrement attirée par la nourriture végétal, elle a notamment réalisé son mémoire de fin d'études sur l'introduction des plantes sauvages comestibles dans l'alimentation.Cuisinière et pâtissière autodidacte depuis plusieurs années (Lady Marmelade), elle développe également des animations culinaires et créatives dans le but d'encourager des comportements alimentaires responsables. Page Facebook: Lady Marmelade Couvin
Anne-Laurence Debrue
Anne-Laurence est animatrice-nature et formatrice en Education à l’Environnement au Centre Régional d’Initiation à l’Environnement de Harchies. Elle utilise les plantes sauvages au quotidien pour manger et se soigner.
www.crieharchies.be
Anne-Laurence est animatrice-nature et formatrice en Education à l’Environnement au Centre Régional d’Initiation à l’Environnement de Harchies. Elle utilise les plantes sauvages au quotidien pour manger et se soigner.
www.crieharchies.be
Elise Bain
Elise nous rejoint des Vosges et est ethnobotaniste, auteure de « Des plantes et des hommes » dans le Mercantour, coordinatrice du Séminaire d’Ethnobotanique Européen du Musée de Salagon, en Haute Provence. Elle a créé l’association vosgienne « Alchémille et Compagnie » et s’intéresse, via des enquêtes de terrain sur les savoirs anciens, aux plantes féminines. Elise travaille actuellement à l’écriture d’un manuel populaire sur les plantes des femmes.
www.musee-de-salagon.com et alchemille-et-compagnie.blogspot.fr
Elise nous rejoint des Vosges et est ethnobotaniste, auteure de « Des plantes et des hommes » dans le Mercantour, coordinatrice du Séminaire d’Ethnobotanique Européen du Musée de Salagon, en Haute Provence. Elle a créé l’association vosgienne « Alchémille et Compagnie » et s’intéresse, via des enquêtes de terrain sur les savoirs anciens, aux plantes féminines. Elise travaille actuellement à l’écriture d’un manuel populaire sur les plantes des femmes.
www.musee-de-salagon.com et alchemille-et-compagnie.blogspot.fr
Laurent Gall
Laurent Gall est le dernier ethnobotaniste de naissance. Il a appris à parler aux plantes avant de parler aux humains. Écris à la sève végétale, il est l'auteur de "Continuités bocagères. Diversité végétale et diversité des savoirs en Bretagne ". A l'origine de l'association Herborescence qui a pris racine en Bretagne. La position centrale de ce pays en Europe en fait un argument tout trouvé pour parler d'ethnobotanique européenne.
http://www.herborescence.fr/
Laurent Gall est le dernier ethnobotaniste de naissance. Il a appris à parler aux plantes avant de parler aux humains. Écris à la sève végétale, il est l'auteur de "Continuités bocagères. Diversité végétale et diversité des savoirs en Bretagne ". A l'origine de l'association Herborescence qui a pris racine en Bretagne. La position centrale de ce pays en Europe en fait un argument tout trouvé pour parler d'ethnobotanique européenne.
http://www.herborescence.fr/
Cuisine sauvage asbl
Cuisine sauvage est une jeune association qui cherche à promouvoir sans but lucratif l’usage des plantes sauvages comestibles dans l’alimentation. Pour ce faire, elle organise des formations, stages, cours de cuisine et événements à destination des particuliers, écoles, entreprises et professionnels de l’Horeca.
Cuisine Sauvage ASBL
Cuisine sauvage est une jeune association qui cherche à promouvoir sans but lucratif l’usage des plantes sauvages comestibles dans l’alimentation. Pour ce faire, elle organise des formations, stages, cours de cuisine et événements à destination des particuliers, écoles, entreprises et professionnels de l’Horeca.
Cuisine Sauvage ASBL
Gerard Ducerf
Agriculteur de Bourgogne reconverti, botaniste de renommée européenne, formateur et auteur de « L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices, guide de diagnostic des sols » (2 volumes), ouvrages de référence en botanique et en phytosociologie, Gérard est le spécialiste en Europe francophone en la matière. Il réalise de nombreuses formations dans le milieu de l’agriculture et de la gestion de réserves et espaces naturels pour les ministères et bureaux d’étude. Il a créé et coordonne la Société d’étude et d’expertise floristique « Promonature »
Il dispense une formation en Belgique pour agriculteurs et gestionnaires de réserves après le Festival : toute l’info sur www.natagora.be
Agriculteur de Bourgogne reconverti, botaniste de renommée européenne, formateur et auteur de « L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices, guide de diagnostic des sols » (2 volumes), ouvrages de référence en botanique et en phytosociologie, Gérard est le spécialiste en Europe francophone en la matière. Il réalise de nombreuses formations dans le milieu de l’agriculture et de la gestion de réserves et espaces naturels pour les ministères et bureaux d’étude. Il a créé et coordonne la Société d’étude et d’expertise floristique « Promonature »
Il dispense une formation en Belgique pour agriculteurs et gestionnaires de réserves après le Festival : toute l’info sur www.natagora.be
Sébastien Carbonnelle
Sébastien est guide-nature, botaniste et ornithologue. Il est un des grands spécialistes des galles en Europe.
Sébastien est guide-nature, botaniste et ornithologue. Il est un des grands spécialistes des galles en Europe.
Vanessa Zarattin
Anthropologue formée à l'Université de Toulouse, Vanessa s’est rapidement tournée vers l'ethnobotanique en réalisant une enquête de terrain sur les perceptions et les usages du génépi, en collaboration avec le Conservatoire Botanique National des Pyrénées et Midi-Pyrénées. Cette fois, c’est avec une camera, un micro et le soutien du Ministère de la Culture (pôle patrimoine ethnologique et immatériel) qu’elle a co-réalisé cet hommage aux cueillettes et aux gens de ses montagnes…
Anthropologue formée à l'Université de Toulouse, Vanessa s’est rapidement tournée vers l'ethnobotanique en réalisant une enquête de terrain sur les perceptions et les usages du génépi, en collaboration avec le Conservatoire Botanique National des Pyrénées et Midi-Pyrénées. Cette fois, c’est avec une camera, un micro et le soutien du Ministère de la Culture (pôle patrimoine ethnologique et immatériel) qu’elle a co-réalisé cet hommage aux cueillettes et aux gens de ses montagnes…
Martine Bourlée
Passionnée par les couleurs végétales depuis de nombreuses années et subjuguée par les techniques textiles du monde (shibori, batik,…), Martine compose des tissus contemporains avec des techniques ancestrales. Elle explore et expérimente sans cesse ayant à cœur de partager ses connaissances par diverses formations pour adultes et enfants et des ateliers d’initiation à la couleur naturelle dans les écoles en y créant de « petits jardins de plantes tinctoriales ».
Avec 2 amies artistes et artisanes teinturières, elle a également créé l'asbl Nuances de Plantes, association dédiée à la Couleur Végétale. Un outil de travail qui se veut collectif, de référence et un rayonnement pour la teinture végétale en Belgique.
www.martinebatik.wordpress.com
www.nuancesdeplantes.wordpress.com
Passionnée par les couleurs végétales depuis de nombreuses années et subjuguée par les techniques textiles du monde (shibori, batik,…), Martine compose des tissus contemporains avec des techniques ancestrales. Elle explore et expérimente sans cesse ayant à cœur de partager ses connaissances par diverses formations pour adultes et enfants et des ateliers d’initiation à la couleur naturelle dans les écoles en y créant de « petits jardins de plantes tinctoriales ».
Avec 2 amies artistes et artisanes teinturières, elle a également créé l'asbl Nuances de Plantes, association dédiée à la Couleur Végétale. Un outil de travail qui se veut collectif, de référence et un rayonnement pour la teinture végétale en Belgique.
www.martinebatik.wordpress.com
www.nuancesdeplantes.wordpress.com
Nathalie Seghers
L’intérêt que Nathalie porte à l'agronomie et l’agriculture biologique l’a amené naturellement à la naturopathie. Celle-ci permet notamment de connaître « son terrain » et de mieux ajuster ses besoins à l’aide de moyens naturels. Accompagnatrice Nature à Virelles et naturopathe, elle a créé la structure Oasis Nature Santé.
www.oasisnaturesante.be
L’intérêt que Nathalie porte à l'agronomie et l’agriculture biologique l’a amené naturellement à la naturopathie. Celle-ci permet notamment de connaître « son terrain » et de mieux ajuster ses besoins à l’aide de moyens naturels. Accompagnatrice Nature à Virelles et naturopathe, elle a créé la structure Oasis Nature Santé.
www.oasisnaturesante.be